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我的素食十淡然自在心生活计划

2021-09-16 来源:

便会在人体内发生化学作用 我的素食(十)淡然自在心生活

份心情

分美丽

生活不可能尽如人意

但可以把它过成自己欢喜的样子

束鲜花

几盆绿植

就能点亮心情

只好看的杯盘碗盏

心情瞬间愉悦起来

心心相印—蘑菇菜心

食材:蘑菇、菜心

制作步骤:

1.蘑菇洗净开水焯烫挤去多余水分

2.热锅凉油爆香小米辣生姜沫,放蘑菇翻炒四五分钟,放菜心继续翻炒至断生,加适量盐,翻炒均匀,出锅装盘。

淡然自在—清水娃娃菜

食材:娃娃菜、鲜香菇、素火方、胡萝卜、枸杞子

制作步骤:

1.开水放点盐油,炒烫纵切好的娃娃菜四五分钟,捞出装盘。

2.热锅凉油爆香姜末,放鲜香菇碎、胡萝卜碎翻炒三四分钟,放素火方碎和枸杞子,加点烫娃娃菜的汁,加点点盐胡椒粉蔬菜精调味,翻炒均匀,到在娃娃菜上面,OK啦!

清新淡欲—清炒菠菜

靓丽满满—甘蓝木耳山药

食材:山药、木耳、紫甘蓝

制作步骤:

1.热锅凉油爆香姜末,下山药片和木耳炒会,加适量水、盐、糖、胡椒粉、蔬菜精翻炒,最后放紫甘蓝片,翻炒均匀关火出锅装盘。

平平淡淡才是真—素蚝油烧白萝卜

食材:白萝卜、彩椒

制作步骤:

1.白萝卜切滚刀块,开水焯下捞出控水。

2.热锅凉油爆香姜末、小米辣,下萝卜块翻炒,加适量水、盐、糖、胡椒粉,烧至半透明,放适量素蚝油翻炒均匀,放彩椒丝,关火,翻炒均匀出锅装盘。

五行五色—山药荷兰豆

食材:山药、荷兰豆、胡萝卜、木耳、彩椒

制作步骤:

1.山药切条,立刻放入加了白醋的清水中,防止变色。荷兰豆焯水至断生。胡萝卜切片。

2.热锅凉油爆香姜末,先炒胡萝卜片,再放山药、木耳翻炒,加适量水、盐、糖、胡椒粉,点米醋,煮两三分钟,最后放彩椒、点蔬菜精,翻炒均匀出锅装盘。

还我本来滋味—蔬菜煲

食材:娃娃菜、南瓜、金针菇、胡萝卜、小青菜…(爱吃什么蔬菜放什么蔬菜)

制作步骤:

1.砂锅放清水烧开,按蔬菜的易熟程度顺序放,加点油、盐,都熟了以后关火,利用余热放点胡椒粉、蔬菜精调味,OK!简单美味

朴实无华—香菇素鸡

食材:素鸡(豆制品)干香菇、彩椒

制作步骤:

1.干香菇洗净温水泡发,泡发的水要留下备用。

2.热锅凉油爆香八角、花椒、小米辣、生姜沫,下香菇中火翻炒,加少量香菇水烧会,下素鸡片不停翻炒,加点盐糖,期间稍干就放香菇水再翻炒,直至素鸡变色熟透,最后加点鲜酱油和彩椒翻炒均匀出锅装盘。

三彩合和—青笋木耳彩椒丝

甜甜蜜蜜就是我—小汤圆南瓜羹

大煮干丝素火方

试试读十遍不拗嘴的服您—蚕豆豆皮虫草花

万绿丛中点点红—豆豉油麦菜

二元及第

看到最后的您,饿了没?来碗二米饭,配上俺自家私房香辣酱、果仁辣椒…不好意思,不小心爱,吃撑了????????????

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